Inhalt:
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Garanta-Coagulé |
Backmittel für weiss gebackene (koagulierte) Gebäcke aus Weizen- und Spezialmehlen
Dosierung
2–2,5% oder 30–50 g pro Liter im Verhältnis zum Mehl
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Garanta-Coagulé |
2–2,5% oder 30–50 g pro Liter im Verhältnis zum Mehl