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Bio Panopan (Knospe) |
Biobackmittel für biologische Ruch- und Halbweissbrote mit rustikalem Geschmack
Bio Panopan ist ein Biobackmittel für Ruch-, Halbweiss- und Spezialbrote. Es eignet sich für Teige und alle Mehltypen mit kurzen oder langen Gärzeiten.
Mit den deklarationsfreundlichen Biobackmitteln von Agrano erzielen Sie optimale Ergebnisse für alle Verfahren. Die Backmittel sind aus biologisch angebauten Rohstoffen hergestellt und umweltschonend weiterverarbeitet. Sie sollten in Biogebäcken eingesetzt werden, eignen sich aber ebenfalls für den Einsatz in konventionellem Gebäck.
Vorteile
- belebt den Trieb und fördert die Volumen- und Geschmacksbildung
- ausgezeichnete Stabilität
- Gebäck zeichnet sich durch einen kräftigen, rustikalen Geschmack und gute Frischhaltung aus
Dieses Produkt trägt die Knospe der Bio Suisse. Sofern Ihr Betrieb Bio-zertifiziert ist und Sie Lizenznehmer von Bio Suisse sind, dürfen die von Ihnen produzierten Gebäcke das verkaufsfördernde Knospenlabel tragen. Sind Sie nicht Lizenznehmer von Bio Suisse, dürfen Sie Ihre Gebäcke mit dem Zusatz "Bio" kennzeichnen, sofern Ihr Betrieb Bio-zertifiziert ist.
