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Granopan 100% |
Fertigmischung für die Herstellung von schmackhaften Fünfkornbroten und -brötchen
Granopan 100%, Wasser und Hefe: das einfache Rezept für die Herstellung von schmackhaften, leicht bekömmlichen Fünfkornbroten und -brötchen, mit besonders hohem Nährwert.
Granopan 100% ist eine Fertigmischung mit wertvollen Getreideflocken (Weizen, Roggen, Gerste, Hirse, Hafer) für herrlich urchige Fünfkornbrote und -brötchen. Sie schmecken angenehm nach Getreide, die goldfarbene Kruste ist knusprig, die Krume gut gelockert und die Frischhaltung ist bemerkenswert.
Vorteile
- einfache Anwendung
- sichere und rationelle Teigbereitung
- plastische, maschinenfreundliche Teige
- hohe Gärstabilität und grosse Gärtoleranz
- gleichbleibend hohe Qualität
- ausgezeichnete Volumenentwicklung
- vereinfachte Lagerhaltung (nur ein Produkt)
