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Krustimiel 100%, Wasser und Hefe: das einfache Rezept für die Herstellung von wohlschmeckenden Dinkelbroten und -brötchen.

Krustimiel 100% ist eine Fertigmischung aus wertvollem Dinkelmehl, Dinkelvollkornmehl, Dinkelvollkornschrot und Dinkelflocken. Hochwertige Sonnenblumenkerne, Lupinenschrot und Sesam, verfeinert mit Honig, unterstreichen den rustikalen, nussig-aromatischen Geschmack der Krustimiel-Dinkelbrote und -brötchen.

Vorteile

• einfache Anwendung
• sichere und rationelle Teigbereitung
• plastische, maschinenfreundliche Teige
• hohe Gärstabilität und grosse Gärtoleranz
• gleichbleibend hohe Qualität
• ausgezeichnete Volumensentwicklung
• vereinfachte Lagerhaltung (nur ein Produkt)

Verwendung:

Kleinbrot, Spezialbrot