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THOMY-Brot 100% |
Fertigmischung für die Herstellung von leicht pikanten THOMY-Broten und -Brötchen
THOMY-Brot 100%, Wasser und Hefe: das einfache Rezept für die Herstellung von leicht pikanten THOMY-Broten und -Brötchen.
Die vielseitige Fertigmischung THOMY-Brot 100% enthält original THOMY-Senf und -Senfsamen. Daraus lassen sich helles Spezialbrot und helle Spezialbrötchen sowie pikante Snacks herstellen.
Vorteile
- einfache Anwendung
- sichere und rationelle Teigbereitung
- plastische, maschinenfreundliche Teige
- hohe Gärstabilität und grosse Gärtoleranz
- gleichbleibend hohe Qualität
- ausgezeichnete Volumenentwicklung
- vereinfachte Lagerhaltung (nur ein Produkt)
