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Vibac-Paste |
Konzentrat für Weggli, Sandwichbrötli, Kastenbrot, Toastbrot, Laugengebäck und Hefesüssteig
Konzentrat für die Herstellung von Weggli, Sandwichbrötli, Kastenbrot, Toastbrot, Laugengebäck und Hefesüssteig in erstklassiger Qualität.
Vibac-Konzentrat enthält für die Herstellung von feinen Weggli wichtige Zutaten wie Fett, Salz, Malzmehl und Traubenzucker im richtigen Verhältnis. Es müssen nur noch die Grundstoffe Mehl, Milchpulver, Hefe und Wasser zugegeben werden.
Vorteile
- gleichbleibend hohe Qualität
- abgerundeter Geschmack
- verlängerte Frischhaltung
- Zeitersparnis
- Reduktion von Fehlern bei der Arbeitsvorbereitung und beim Abwägen
- Vereinfachung der Lagerhaltung
