Agrano - Alles für Bäcker, Konditore und Gastronomen

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Agraform 50%

Art. 00561050025.0 Sack 25 kg

Vormischung für vollwertige Rusticozöpfe und -formenbrote

50%-Vormischung für die Herstellung von vollwertigen, aromatischen, dunklen Rusticozöpfen und -formenbrote.

Sichtbare und kernige Zutaten wie Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sesam, Hafer- und Sojaschrot verleihen dem Rusticozopf und -formenbrot, hergestellt mit unserer Vormischung, die knusprig-kernige Kruste, die saftig-dunkle Krume sowie das attraktive Aussehen.

Vorteile

  • einfache und sichere Anwendung
  • maschinenfreundliche Teige
  • gutes Volumen
  • gute Frischhaltung
  • günstige Kalkulation, da Sie zu 50% Ihr betriebseigenes Mehl verwenden können

Verwendung:

Spezialbrot

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