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Avona 50% |
Vormischung für vollwertiges Haferkleiebrot und -brötchen
Harmonische 50%-Vormischung für die Herstellung von vollwertigem Haferkleiebrot und -brötchen.
Haferkleiebrot und -brötchen, hergestellt mit unserer Avona-Vormischung, zeichnen sich durch die knusprige Kruste, die saftige Krume sowie das attraktive hellgelbe Aussehen aus. Schmeckt hervorragend zum Frühstück, für belegte Brote und Sandwiches wie auch als Beilage zu jedem Essen. Die löslichen und unlöslichen Ballaststoffe des Hafers tragen zu einer natürlichen Verdauung bei und haben eine positive Wirkung auf den Cholesterinspiegel.
Vorteile
- enthält lösliche und unlösliche Ballaststoffe
- enthält Mineralstoffe
- ermöglicht eine cholesterinreduzierte Ernährung
- einfache und sichere Anwendung
- maschinenfreundliche Teige
- gutes Volumen
- gute Frischhaltung
- günstige Kalkulation, da Sie zu 50% Ihr betriebseigenes Mehl verwenden können
