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Crusta 50% Naturel |
Vormischung für ein knuspriges, krustenreiches Spezialbrot mit lockerer Krume und kräftigem Geschmack
50%-Vormischung für ein knuspriges, krustenreiches Spezialbrot mit lockerer Krume und kräftigem Geschmack.
Vorteile
- das Produkt entspricht den Anforderungen des IP-SUISSE-Labels
- einfache und sichere Anwendung
- maschinenfreundliche Teige
- gutes Volumen
- gute Frischhaltung
- günstige Kalkulation, da 50% Ihres betriebseigenen Halbweissmehles (IP-SUISSE) verwendet werden kann
