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Marronibrot 50% |
Vormischung für ein Spezialbrot mit Kastanienmehl und Honigpulver
50%-Vormischung für ein typisches Herbst- und Winterbrot.
Der Duft von gerösteten Marroni – ein Vorbote der Winterzeit. Die Kastanien wachsen wild und werden von Hand geerntet. Ein richtiges Naturprodukt also. Die saftige Krume des Marronibrotes hat einen angenehm milden Geschmack nach Kastanien, der hervorragend zu Butter, Honig oder Konfitüre passt. Das typische Herbst-Winter-Brot bleibt lange frisch und hat eine attraktive warme Farbe.
Vorteile
- saftige Krume
- feiner Marronigeschmack
- einfache und sichere Anwendung
- maschinenfreundliche Teige
- gutes Volumen
- gute Frischhaltung
- günstige Kalkulation, da Sie zu 50% Ihr betriebseigenes Mehl verwenden können
