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Saatenmischung |
Aus erlesenen Saaten zum Unterkneten und Aufstreuen
Die Zutaten unserer Saatenmischung wie Weizenschrot, Sonnenblumenkerne, Sesam und Leinsamen verleihen Broten und Brötchen eine knusprigkörnige Kruste, eine saftige-körnige Krume sowie ein attraktives Aussehen.
Saatenmischung (als Quellstück) einfach Ihren betriebseigenen Teigen unterkneten oder lose auf die Teiglinge aufstreuen. Ideal in Verbindung mit Vormischungen, Fertigmischungen und Konzentraten von Agrano.
Vorteile Mischung
- einfache und sichere Anwendung
- variabel dosierbar (10–50% auf den Teig)
- fliessfähig
- individuell einsetzbar (Verwendung bei Ihren betriebseigenen Teigen)
- ideal in Verbindung mit Vormischungen, Fertigmischungen und Konzentraten von Agrano
- haftet überall gut (Brot, Klein- und Spezialgebäcke)
- weitere Anwendungsmöglichkeiten: Salatdekor usw.
Vorteile Brot
- knusprig-körnige Kruste und saftig-körnige Krume
- mehrkörniger Charakter und mehr Biss
- ausgewoger, leicht nussiger Geschmack
