Agrano - Alles für Bäcker, Konditore und Gastronomen

Konzentrat für die Herstellung von Biskuitmassen. Alle Zutaten sind von höchster Qualität und bürgen für Gelingsicherheit und guten Geschmack.

Vorteile Backmischung

• variable Anwendung
• streichfähig und damit gut zu verarbeiten
• günstige Kalkulation, da Sie bis zu 50% Ihr betriebseigenes Mehl verwenden können

Vorteile Gebäck

• feinporige, zartlockere Krumenstruktur mit ansprechender Farbe
• hervorragender Geschmack und gute Tränkbarkeit
• keine Taillenbildung, die Gebäcke behalten ihre Form
• tiefkühl- und auftaustabil

Verwendung:

Gefülltes Feingebäck, Torten, Schnitten, Desserts