Agrano - Alles für Bäcker, Konditore und Gastronomen

Fertigmischung für die Herstellung von Choux, Eclaires, Profiteroles, Käse-Petit-Fours, Saint-Honoré-Torten, Brandteigböden und -dekorationen. Einfach in der Anwendung, da Sie nur noch Wasser hinzufügen müssen. Alle Zutaten sind von höchster Qualität und bürgen für Gelingsicherheit und guten Geschmack.

Vorteile Backmischung

• All-in-Verfahren
• einfache, sichere und Zeit sparende Herstellung
• gleichbleibend hohe Qualität
• Ei- und Fettanteil bereits enthalten
• Sie müssen nur noch kaltes Wasser hinzufügen
• fliessfähig und damit gut zu verarbeiten

Vorteile Gebäck

• hohes Volumen
• tiefkühl- und auftaustabil

Verwendung:

Feingebäck, Gefülltes Feingebäck, Torten, Feingebäck