Agrano - Alles für Bäcker, Konditore und Gastronomen

Fertigmischung für die Herstellung von Torten- und Schnittenböden sowie Rouladen. Einfach in der Anwendung, da Sie nur noch Wasser und Vollei hinzufügen müssen. Alle Zutaten sind von höchster Qualität und bürgen für Gelingsicherheit und guten Geschmack.

Vorteile Backmischung

• einfache, sichere und variable Anwendung
• streichfähig und damit gut zu verarbeiten
• vereinfachte Lagerhaltung (nur ein Produkt)

Vorteile Gebäck

• feinporige, zartlockere Krumenstruktur mit ansprechender Farbe
• hervorragender Geschmack und gute Tränkbarkeit
• keine Taillenbildung, die Gebäcke behalten ihre Form
• tiefkühl- und auftaustabil

Verwendung:

Gefülltes Feingebäck, Torten, Schnitten, Desserts