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proFit Biskuit GF |
Backmischung für glutenfreie Biskuitmassen
Speziell entwickelte Backmischung in proFit-Qualität zur Herstellung glutenfreier Biskuitböden für Obst-kuchen sowie Torten und feiner Biskuits für Rouladen.
Mit dieser variablen Backmischung können Sie eine Vielzahl an feinen Biskuits herstellen. Sie enthält ausser Wasser und Frischeiern sämtliche Zutaten, die für glutenfreie Biskuitmassen benötigt werden. Das alles und noch viel mehr bietet Ihnen proFit Biskuit GF. Lassen Sie Ihre feinen Backwarenkreationen zum glutenfreien Erlebnis Ihrer Kundschaft werden.
Menschen, die unter Zöliakie leiden, werden diese glutenfreie Sortimentserweiterung mit Freude annehmen. Ein weiteres grosses Plus: Die ausgebackenen Biskuits können problemlos eingefroren werden.
Vorteile
- regelmässige, feine Porung
- schnittfeste und elastische Krume
- die Gebäcke behalten ihre Form (keine Taillenbildung)
- gute Tränkbarkeit
- deutlich besserer Geschmack gegenüber vergleichbaren Produkten
- tiefkühlstabil (Herstellung auf Vorrat)
