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Inhalt:

Saftbinder 100

Art. 83200260010.0 Sack 10 kg
Art. 83200260025.0 Sack 25 kg

Zum Abbinden und Frischhalten; sofortige Reaktionszeit

Kaltquellende Stärke mit verzögerter Bindewirkung.

Vorteile

  • ideal für grosse Obstmengen
  • für backfeste und ungebackene Fruchtfüllungen
  • bindet Fruchtsäfte und Fruchtmark konturenfest
  • schützt Tortenböden und Hefeteige vor dem Durchweichen

Verwendung:

Feingebäck, Gefülltes Feingebäck, Torten, Schnitten, Desserts

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