Inhalt:
Bio Agramalt (Knospe)
Produktspezifikation |
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| Bezeichnung: | Bio Agramalt (Knospe) |
| Kurzbeschreibung: | Biologisches Malzbackmittel für Brot, Klein- und Feingebäck |
| Spezialsortimente: | |
| Verwendung: |
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| Artikelnummer | Gebinde |
| 00369050025.0 | Sack 25 kg |
Biologisches Malzbackmittel für Brot, Klein, und Feingebäck
Bio Agramalt ist ein biologisches Malzbackmittelfür Biobackwaren. Geeignet für Brot, Klein- und Feingebäck.
Bio Agramalt fördert den Trieb und erleichtert die Teigführung. Beim Backprozess entstehen Farb- und Aromastoffe, die für gutes Biogebäck typisch und unerlässlich sind.
Mit den deklarationsfreundlichen Biobackmitteln von Agrano erzielen Sie optimale Ergebnisse für alle Verfahren. Die Backmittel sind aus biologisch angebauten Rohstoffen hergestellt und umweltschonend weiterverarbeitet. Sie sollten in Biogebäcken eingesetzt werden, eignen sich aber ebenfalls für den Einsatz in konventionellem Gebäck.
Verwendung
Bio Agramalt eignet sich für Kleinbrot, Kleingebäck, Spezialbrot, Weggli, Gipfel, Zöpfe usw.
Vorteile
- einfache und saubere Dosierung
- fördert den Trieb und erleichtert die Teigführung
- es behält seine Konsistenz auch bei hoher Luftfeuchtigkeit
- Gebäck zeichnet sich durch feinen Malzgeschmack, gleichmässige Porung, zarte und goldene Kruste und gute Frischhaltung aus