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Bio Agramalt (Knospe) |
Biologisches Malzbackmittel für Brot, Klein- und Feingebäck
Bio Agramalt ist ein biologisches Malzbackmittel für Biobackwaren. Geeignet für Brot, Klein- und Feingebäck. Bio Agramalt fördert den Trieb und erleichtert die Teigführung. Beim Backprozess entstehen Farb- und Aromastoffe, die für gutes Biogebäck typisch und unerlässlich sind.
Mit den deklarationsfreundlichen Biobackmitteln von Agrano erzielen Sie optimale Ergebnisse für alle Verfahren. Die Backmittel sind aus biologisch angebauten Rohstoffen hergestellt und umweltschonend weiterverarbeitet. Sie sollten in Biogebäcken eingesetzt werden, eignen sich aber ebenfalls für den Einsatz in konventionellem Gebäck.
Vorteile
- einfache und saubere Dosierung
- fördert den Trieb und erleichtert die Teigführung
- es behält seine Konsistenz auch bei hoher Luftfeuchtigkeit
- Gebäck zeichnet sich durch feinen Malzgeschmack, gleichmässige Porung, zarte und goldene Kruste und gute Frischhaltung aus
Dieses Produkt trägt die Knospe der Bio Suisse. Sofern Ihr Betrieb Bio-zertifiziert ist und Sie Lizenznehmer von Bio Suisse sind, dürfen die von Ihnen produzierten Gebäcke das verkaufsfördernde Knospenlabel tragen. Sind Sie nicht Lizenznehmer von Bio Suisse, dürfen Sie Ihre Gebäcke mit dem Zusatz "Bio" kennzeichnen, sofern Ihr Betrieb Bio-zertifiziert ist.
