Inhalt:
|
Bio Xenia 15% (Knospe) |
Biogipfelmischung für Buttergipfel und Vollkorngipfel
Bio Xenia 15% ist ein Biokonzentrat für die Herstellung von hochwertigen Butter- und Vollkorngipfeln. Unser Produkt besteht aus ausgewählten Biorohstoffen wie Weizenmehl, Zucker, Magermilchpulver und Malzmehl.
Bei der Anwendung müssen nur noch Bioweissmehl, Hefe (Bioreal Paste) und Wasser im richtigen Verhältnis zugegeben werden. Zum Eintourieren wird Biobutter benötigt.
Vorteile
- maschinenfreundliche Teige
- lange Frischhaltung
- einfache und sichere Anwendung
- ausgezeichnete Gärstabilität
- vorzüglicher (Butter-)Geschmack
Dieses Produkt trägt die Knospe der Bio Suisse. Sofern Ihr Betrieb Bio-zertifiziert ist und Sie Lizenznehmer von Bio Suisse sind, dürfen die von Ihnen produzierten Gebäcke das verkaufsfördernde Knospenlabel tragen. Sind Sie nicht Lizenznehmer von Bio Suisse, dürfen Sie Ihre Gebäcke mit dem Zusatz "Bio" kennzeichnen, sofern Ihr Betrieb Bio-zertifiziert ist.
