Inhalt:

Naturel-Linie

  • Crusta 50% Naturel

    Vormischung für ein knuspriges, krustenreiches Spezialbrot mit lockerer Krume und kräftigem Geschmack 50%-Vormischung für ein knuspriges, krustenreiches Spezialbrot mit lockerer Krume und kräftigem Geschmack. weiter

  • Levafresh

    100% natürlicher Flüssighebel, gebrauchsfertig weiter

  • Milko

    Milchbackmittel für qualitativ hochwertige Weggli, Zöpfe, Sandwich- und Milchbrote Sie möchten einfach und kostengünstig hochwertige Milchgebäcke herstellen oder deren Frischhaltung und deren Aussehen verbessern? Agrano bietet Ihnen zwei Naturel- Milchpulvervarianten für beste Backresultate. weiter

  • Milko B

    Preisgünstiges Milchbackmittel für feine Weggli, Zöpfe, Sandwich- und Milchbrote weiter

  • Multafort Naturel

    Kleberstärkendes Backmittel für die Gärstoppmethode zur optimalen Unterstützung von lang geführten Teigen Durch die lange Gärzeit während der Gärstoppmethode können die Teige erschlaffen und das Volumen wird unscheinbar. Ebenfalls ist der Aufzug ungenügend und entweichende Gase können zu Blasenbildung auf der Kruste führen. weiter

  • Piofreeze Naturel

    Universalbackmittel für die moderne Tiefkühltechnologie Piofreeze Naturel – entwickelt von den Tiefkühlexperten von Agrano – ist das modernste und wirksamste Backmittel zum Schutz gefrosteter Teiglinge. Da es keinerlei Emulgatoren enthält, ist es deklarationsfreundlich und geeignet für butterhaltiges Gebäck. weiter

  • Piomaxim Naturel

    Emulgatorfreies Backmittel, hervorragend geeignet für alle Brotsorten, Klein- und Feingebäcke Als Universalbackmittel eignet sich Piomaxim Naturel für Wasser-, Fett- und Milchgebäck, für Weiss-, Halbweiss-, Ruch-, Roggenmisch- und Spezialbrot, für Zöpfe und hefegetriebenes Süssgebäck. Kurzum: überall dort, wo bisher emulgatorhaltige Backmittel verwendet wurden. weiter

  • Provençal 50% Naturel

    Vormischung für typisch französische Landbrote und rustikale Zöpfe 50%-Vormischung mit Sonnenblumenkernen, Leinsamen, Sesam und Buchweizen. Stellen Sie damit typisch französisches Landbrot oder rustikale Zöpfe mit unverwechselbarem Geschmack her. weiter

  • Tourit 10% Naturel

    Gipfelmischung für tourierte Gipfel- und Plunderteige Tourit 10% Naturel begrenzt den Kleberabbau, bremst und reguliert die enzymatische Tätigkeit und schaltet die Gefahr einer Übersäuerung aus. Tourit erlaubt eine Kontrolle und Steuerung des Gärverlaufs. weiter