Inhalt:
Multafort Naturel
Produktspezifikation |
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| Bezeichnung: | Multafort Naturel |
| Kurzbeschreibung: | Kleberstärkendes Backmittel für die Gärstoppmethode zur optimalen Unterstützung von lang geführten Teigen |
| Spezialsortimente: | |
| Artikelnummer | Gebinde |
| 00751050025.0 | Sack 25 kg |
Mit Multafort Naturel lassen sich im Gärstoppverfahren Brote und Kleingebäcke herstellen, welche punkto Geschmack und Aussehen allerhöchsten Ansprüchen gerecht werden. Es unterstützt die Teiglinge und verhindert Gasverlust, indem es die Poren verschliesst.
Vorteile
- optimale Plastizität und Elastizität der Teiglinge
- kleberstärkend
- fördert Wasserbindekraft des Klebers
- voller Brotgeschmack
- ausgezeichnete Brotqualität