Inhalt:
Piomaxim Naturel
Produktspezifikation |
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| Bezeichnung: | Piomaxim Naturel |
| Kurzbeschreibung: | Emulgatorfreies Backmittel, hervorragend geeignet für alle Brotsorten, Klein- und Feingebäcke |
| Spezialsortimente: | |
| Artikelnummer | Gebinde |
| 00672050025.0 | Sack 25 kg |
Piomaxim Naturel darf dank seiner natürlichen Zusammensetzung auch in Normalbrot eingesetzt werden.
Vorteile
- bringt den Teigen eine bessere Gärstabilität
- verbessert Kruste, Krume und Rösche aller Backwaren
- verhindert vorzeitiges Austrocknen – die Frischhaltezeit wird verdoppelt
- fördert die Entwicklung eines reinen, natürlichen Geschmacks
- bringt auch im Gärverzögerungsverfahren beste Resultate