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Amarettimasse |
Gebrauchsfertige Backmasse für die einfache und sichere Herstellung von Amarettigebäck.
Amaretti symbolisieren italienisches «Dolce Vita». Mit der Amarettimasse von Agrano haben auch Sie ein «süsses» Leben bei der Herstellung: Masse in einen Dressiersack geben, auf ein Blech aufspritzen, antrocknen lassen, formen und backen! Und das in bester Premiumqualität. Ihre Kunden werden begeistert sein.
Die Bittermandeln verleihen den Amaretti das typische Aroma. Der Name leitet sich vom italienischen Wort «amaro», «bitter» auf Deutsch, ab. Bekannt geworden sind die Mandelmakronen bei uns mit dem Aufkommen der italienischen Küche und ihrer Produkte. Amaretti gibt es in weicher wie auch harter Konsistenz. Sie eignen sich besonders gut zu einem Kaffee, Tee, Prosecco oder Dessertwein.
Die Herkunft der Amaretti ist in Italien umstritten: Die einen sagen, das Mandelgebäck komme aus dem Piemont und sei da im 18. Jahrhunder von einem Koch am Savoischen Hof erfunden worden. Andere Quellen betonen, das berühmte Gebäck stamme aus Sizilien, da es dort besonders viele Mandelbäume gibt. Die Herkunft Ihrer Amarettimasse ist jedoch unumstritten – sie kommt von Agrano.
Vorteile
- gelingsicher und in kürzester Zeit herzustellen
- dressierfertige Masse
- problemlos und sicher in der Anwendung
- fantastischer Geschmack
- hochwertige Zutaten
