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Nouveauté: Schokobella blanc30. octobre 2009

Crème au chocolat blanc, prête à l’emploi, pour fourrer, glacer et décorer

Schokobella s’utilise directement au sortir du seau; elle est parfaite pour fourrer les pâtisseries, les petits fours secs et les pralinés, pour glacer les gâteaux et les cakes, pour décorer, ainsi que pour la confection de crèmes à fourrer.

Avantages

  • saveur puissante de chocolat blanc
  • fondant onctueux
  • brillance optimale sans tempérage fastidieux
  • glaçages de gâteaux et cakes moins fermes que ceux obtenus par nappage classique et de ce fait pas de bris au découpage
  • bon pouvoir couvrant, même en couche mince
  • possibilité d’aromatiser aux arômes en pâte ou liquides et spiritueux
  • glaçage et crème à fourrer stables à la congélation et à la décongélation
Fichiers :
 Schokobella-blanc-f (1.9 MB)
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