Tout ce qui singularise le pain du boulanger.
Malgré sa faible envergure géographique, il est évident que la Suisse fait partie des pays de référence pour ce qui est de la diversité de ses produits boulangers, et cela dans le monde entier. Par notre palette de produits nouveaux ou réputés de longue date, par la technologie et notre programme de résolution, nous sou-tenons la boulangerie artisanale et industrielle dans leur objectif d’allier tradition, innovation et qualité. Pour un aliment aussi essentiel que le pain, il existe de multiples raisons d’abonder dans notre sens et de défendre nos exigences.
Ce que nous proposons aux boulangers.
- Un assortiment complet, des produits de base aux produits thématiques, produits saisonniers, de niche, jusqu’aux solutions personnalisées
- Utilisation de matières premières d’excellente qualité
- Des produits sûrs et faciles à utiliser
- Des concentrés et des prémélanges diminuant le coût du produit fini
- Des améliorants pour toute circonstance
- Des levains pour cuissons traditionnelles à conduite de pâtes plus longue
- Des mélanges prêts à l’emploi pour simplifier le stockage et produire en toute sécurité
