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Mélange de graines |
Graines sélectionnées, à ajouter ou à saupoudrer
Les composants de notre mélange de graines, blé égrugé, tournesol, sésame et lin, confèrent aux pains et petits pains une croûte croustillante, une mie savoureuse, riches en graines, et une belle apparence attractive.
Ajouter simplement le mélange de graines (en guise de macération) à votre pâte habituelle ou saupoudrer le sur les pâtons). S’utilise idéalement avec les prémélanges, mélanges prêts à l’emploi et concentrés d’Agrano.
Avantages du mélange
- utilisation facile et sûre
- dosage variable (10-50% sur la pâte)
- fluidité
- utilisation dans vos pâtes habituelles
- utilisation idéale avec les prémélanges, mélanges prêts à l’emploi et concentrés d’Agrano
- bonne adhésion (sur pains, petits pains et cuissons spéciales)
- autre possibilité d’utilisation: sur les salades
Avantages des pains
- croûte croustillante et mie savoureuse, riches en graines
- multigrains et par conséquent davantage de caractère et de croquant
- équilibrés, au goût subtil de noix
