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Graisse boulangère Agrano |
Graisse boulangère non hydrogénée d’origine animale et végétale
Graisse boulangère à base de graisses végétales et animales non hydrogénées. Pour la confection de pâtes à gâteaux, de petits pains et pains spéciaux, pâtes sablées, tresses, pâtes sucrées et pizza.
Avantages qualitatifs
- taux acides gras trans: <5%
- graisses végétales et animales non hydrogénées
- neutre au goût
- peut être stockée en laboratoire
Avantages pratiques
- simple d’utilisation
