Contenu:
|
Provençal 100% |
Mélange prêt à l’emploi pour pains et petits pains de campagne
Provençal 100%, de l’eau et de la levure: une recette simple pour confectionner des pains et petits pains de campagne typiquement français.
Provençal 100% est un mélange prêt à l’emploi à base de blé et de farine de seigle. Des ingrédients bien visibles et croquants, graines de tournesol, graines de lin et sésame, rehaussés de sarrasin et de sel marin, accentuent la saveur incomparable de ces pains et petits pains de campagne.
Avantages
- utilisation simple
- préparation de la pâte sûre et rationnelle
- pâte lisse et homogène se travaillant bien en machine
- grande stabilité et tolérance à la fermentation
- niveau de qualité élevé et constant
- très beau développement du volume
- stockage simplifié (un seul produit)
