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Financier |
Mélange à cuire pour la confection d'une masse battue pour financiers selon le procédé all-in.
Mélange prêt à l’emploi pour la confection de produits aux amandes, tels que financiers, petits fours et petits cakes. Facile à utiliser, puisqu’il suffit d’ajouter du beurre et de l’eau.
Tous les ingrédients sont d’excellente qualité et sont garants de réussite et de saveur.
Avantages du mélange
- Procédé all-in
- Confection simple, rationnelle et rapide
- Niveau de qualité élevé et constant
- Il vous suffit d’ajouter de l’eau et du beurre
- Il est possible d’utiliser de la margarine à la place du beurre
- Contient déjà des amandes et du sucre
- Il est possible d’ajouter à la masse des ingrédients tels que fruits, arômes, etc.
Avantages des cuissons
- Produits aux amandes finement poreux, au bon goût de beurre
- Structure de la mie compacte de belle coloration dorée.
- Stable à la congélation et à la décongélation
