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Gaufre/Crêpe |
Masse à cuire pour la confection de masses à gaufres et crêpes selon le procédé all-in.
Mélange prêt à l’emploi pour la confection de gaufres molles façon bruxelloise et de crêpes françaises. Facile à utiliser, puisqu’il suffit d’ajouter de l’eau, ou de l’eau et de l’oeuf entier. Tous les ingrédients sont d’excellente qualité et sont garants de réussite et de saveur.
Avantages du mélange
- Procédé all-in
- Confection simple, rationnelle et rapide
- Niveau de qualité élevé et constant
- Pour les gaufres, il vous suffit d’ajouter de l’eau froide
- Pour les crêpes, vous devez ajouter de l’eau froide et de l‘oeuf entier
- Il est possible d’ajouter des arômes à la masse
- Fluide et donc facile à travailler
Avantages des cuissons
- Saveur incomparable
- Stable à la congélation et à la décongélation
