Agrano - Alles für Bäcker, Konditore und Gastronomen

Mélange prêt à l’emploi pour la confection de fonds de tartes et de tranches ainsi que les roulades. D’utilisation facile et sûre, puisqu’il suffit d’ajouter de l’eau et des œufs entiers. Tous les ingrédients sont d’excellente qualité et sont garants de réussite et de saveur.

Avantages du mélange

• Utilisation multiple, facile et sûre
• Facile à étaler et donc à travailler
• Stockage simplifié (un seul produit)

Avantages des cuissons

• Structure de la mie finement poreuse et aérée, de belle coloration dorée
• Goût naturel et bon pouvoir absorbant
• Bonne stabilité à la cuisson, les cuissons conservent leurs formes
• Stables à la congélation et décongélation