Roggenbrot 100%. Ein Produkt der Agrano AG

Roggenbrot 100%

Fertigmischung für dunkles, herzhaftes Roggen-Formenbrot.

Roggenbrot 100%, Wasser und Hefe: das einfache Rezept für die Herstellung von dunklem, herzhaftem Roggen-Formenbrot. Roggenbrot 100% ist eine Fertigmischung aus wertvollsten Rohstoffen. Neben Roggenschrot, Roggenmehl, Roggenflocken und Roggenkleie enthält sie natürlichen Roggensauerteig (getrocknet) für den guten Geschmack sowie Honigpulver. Daraus lässt sich echtes, dunkles Roggenbrot backen.

Vorteile

  • einfache Anwendung
  • sichere und rationelle Teigbereitung
  • plastische, maschinenfreundliche Teige
  • hohe Gärstabilität und grosse Gärtoleranz
  • gleichbleibend hohe Qualität
  • ausgezeichnete Volumenentwicklung
  • vereinfachte Lagerhaltung (nur ein Produkt)

Broschüre

Produkt Gebinde Inhalt Anzahl
Roggenbrot 100%. Ein Produkt der Agrano AG Roggenbrot 100%
00769050025.0
Gebinde: Sack
Inhalt: 25 kg
Sack 25 kg