Mélange prêt à l'emploi pour savoureux pains et petits pains aux cinq céréales.

Granopan 100%, de l’eau et de la levure: une recette simple pour confectionner de savoureux pains et petits pains aux cinq céréales, digestes et nutritifs. Granopan 100% est un mélange prêt à l’emploi à base de flocons de céréales (blé, seigle, orge, millet, avoine) pour pains et petits pains aux cinq céréales délicieusement rustiques. Ils ont un goût agréable de céréales, leur croûte est dorée et croustillante, leur mie est bien aérée et leur conservation est remarquable.

Avantages

• utilisation simple
• préparation de la pâte sûre et rationnelle
• pâte lisse et homogène se travaillant bien en machine
• grande stabilité et tolérance à la fermentation
• niveau de qualité élevé et constant
• très beau développement du volume
• stockage simplifié (un seul produit)

Brochure

• Mélanges prêts à l’emploi.pdf