Mélange prêt à l'emploi pour pains et petits pains à l'épeautre et au miel.

Le mélange prêt à l’emploi à base de farine d’épeautre se composer de farine complète d’épeautre, de gruau d’épeautre complet et de flocons d’épeautre. Des graines de tournesol, du gruau de lupin et du sésame auxquels a été ajouté du miel, soulignent la saveur rustique et le bon goût de noix des pains et petits pains Krustimiel.

Avantages

• Utilisation simple
• Préparation de la pâte sûre et rationnelle
• Pâte lisse et homogène se travaillant bien en machine
• Grande stabilité et tolérance à la fermentation
• Niveau de qualité élevé et constant
• Très beau développement du volume
• Stockage simplifié (un seul produit)

Brochure

• Mélanges pour pains.pdf