Levina Viola Levain de blé dur
Levain de blé dur séché.
Levina Viola est fermenté de façon traditionnelle, puis séché. L’utilisation de produits à base de blé dur spéciaux permet d’obtenir cette couleur typique, légèrement jaunâtre. Idéal pour pain de froment à la méditerranéenne.
Avantages
- Possibilité de dosage exact
- Utilisation directe pour tous les pains contenant du froment
- Ingrédient riche en tradition avec un caractère tendance
- Goût de pain typiquement méditerranéen
- Caractère doux et aromatique du pain
- Ingrédient réduisant la déclaration au minimum (Clean Label)
- Acceptation élevée chez les consommateurs
Brochures
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Levina Viola Levain de blé dur 01121050020.0
Récipient: sac
Content: 20 kg |
sac | 20 kg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||