Bio Panopan (Bourgeon)
Améliorant pour pains bis, mi-blancs et spéciaux. Convient à tous types de farine et de pâtes, à fermentation courte ou longue.
La composition des améliorants biologiques d‘Agrano est telle qu‘elle permet une déclaration en toute transparence et sans équivoque. les améliorants permettent d’obtenir des résultats optimaux quelle que soit la conduite. Les améliorants se composent de matières premières issues de l’agriculture biologique transformées par des procédés respectueux de l’environnement. Ils devraient entrer dans la composition des produits boulangers biologiques, mais ils s’utilisent également dans la boulangerie conventionnelle. Bio Panopan s’utilise dans les pains de toutes tailles, la petite boulangerie, les pains spéciaux, petits pains, croissants, tresses, etc.
Avantages
- active la fermentation et favorise le développement du volume et de la saveur
- stabilité parfaite
- cuisson se caractérisant par une saveur puissante et rustique et une bonne conservation
Brochures
Labels
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Bio Panopan (Bourgeon) 01616050010.0
Récipient: sac
Content: 10 kg |
sac | 10 kg | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||