Mélange à cuire pour la confection de cakes, cupcakes, kouglofs, gâteaux aux fruits et gâteaux week-end, fonds de tartes et tranches. Le yogourt est déjà contenu dans le produit. Sans huile de palm.

Facile à utiliser, puisqu’il suffit d’ajouter de l’eau et de l’huile alimentaire. Tous les ingrédients sont d’excellente qualité et sont garants de réussite et de saveur.

Avantages

• Procédé all-in
• Confection simple, rationnelle et rapide
• Niveau de qualité élevé et constant
• Facile à étaler et donc à travailler
• Mie finement poreuse, moelleuse, aérée; croûte tendre et de belle coloration dorée
• Saveur exceptionnelle rehaussée par une touche fraîche de yaourt
• Bonne stabilité des masses à fourrer (fruits, crèmes) à la cuisson
• Stable à la congélation et à la décongélation
• Il vous suffit d’ajouter de l’eau froide et de l’huile alimentaire
• Il est possible d’ajouter à la masse des ingrédients tels que fruits, raisins secs, pépites de chocolat, amandes, noix, pistaches, etc.

Brochures

• BRAUN produits de pâtisserie.pdf
• Desserts d'automne et d'hiver.pdf