Emulsifiant sous forme pâteuse à usage universel. Idéal pour toutes sortes de masse à biscuit et masses viennoises, mousses, crèmes, glaces,etc.

Brochures

• BRAUN produits de pâtisserie.pdf
• Desserts pour le printemps et l'été.pdf
• Autour de la gastronomie.pdf