Die beliebte Artisano Linie wird erweitert

Die beliebte Artisano Linie wird mit einer Limited Edition bereichert. Die pastöse Getreidezubereitung Artisano Urkorn Limited Edition IPS ist aus UrDinkel, Einkorn und Emmer hergestellt und durch einen lang geführten Hebel veredelt. Alle Körner stammen aus IP-SUISSE Getreideanbau.

23.11.2021 | Nicole Güntensperger
Die beliebte Artisano Linie wird erweitert

Die beliebte Artisano Linie wird mit einer Limited Edition bereichert. Die pastöse Getreidezubereitung Artisano Urkorn Limited Edition IPS ist aus UrDinkel, Einkorn und Emmer hergestellt und durch einen lang geführten Hebel veredelt. Alle Körner stammen aus IP-SUISSE Getreideanbau.

Brot mit Artisano Urkorn passt mehr denn je in die heutige Zeit, in der sich Konsumenten nach urig-heimischen Backwaren mit Charakter sehnen. Nachdem UrDinkel, Einkorn und Emmer durch die ertragreicheren Weizen im 20. Jahrhundert verdrängt worden sind, leben sie wieder auf und sind beliebter als je zuvor.

Die Vorteile  für Ihre Kunden:
- knusprige Kruste mit ausgeprägtem Riss und urig-nussigem Geschmack
- elastische, saftige und aromatische Krume
- rustikales Aussehen
- lange Frischhaltung

Die Vorteile für Sie:
- Teigausbeute von bis zu 200%
- geeignet für direkte Teigführung, Gärverzögerung/ -stopp, kurze oder lange Teigführung
- plastische, maschinenfreundliche Teige mit hoher Gärstabilität
- TK-freundlich (kein Absplittern der Kruste)
- Lieferung im Umkarton zu 8 vakuumierten 2,5-kg-Portionen, welche ungeöffnet bei Raumtemperatur lagerbar sind.

Jetzt zugreifen und Artikelnummer 01001200002.5 Artisano Urkorn Limited Edition IPS bestellen!