Alles Gute für die Backstube und Dessertküche

Als Schweizer Hersteller bieten wir Ihnen eine wunderbare Produktvielfalt mit besten Zutaten zur Brotherstellung, süsse Gebäcke und Desserts sowie Fruchtpürees und Glaces.

Tradition

Unsere ganze Leidenschaft gehört seit 1946 der Backkunst und der Dessertkreationen. Mit unserem Angebot wollen wir Ihnen, egal ob Bäcker, Konditor, Patissier oder Gastronom, zum Erfolg verhelfen.

Vielfalt

Ob süss oder salzig, biologisch oder konventionell, Backmischung oder Backmasse, Zutat oder Convenienceprodukt: Was immer Sie wählen, unser Ziel ist es, Sie genau dort zu unterstützen, wo Sie es gerade brauchen.

Handwerk

Mit unserem Schweizer Handwerk garantieren wir höchste Qualität, einfachste Zubereitung sowie sicheres Gelingen. Unsere Bäcker und Konditoren unterstützten Sie bei Ihren individuellen Produktkreationen.

Unsere neuesten Produkte

Üse Iistee Alpechrüter

Flüssiges Konzentrat aus erlesenen Schweizer Alpenkräutern mit Pfefferminze, Melisse, Apfelminze, Thymian und Holunderblüten. Auch ideal als wohltuender, warmer Tee im Winter.

Zum Produkt

Cailler Mousse Branche Originale

Moussemischung mit 80% Cailler Branche Originale für die einfache und schnelle Herstellung einer Schokoladenmousse.

Zum Produkt

Kürbiskernbrot Deluxe 50%

Vormischung mit 38% original steirischen Kürbiskernen und 4% steirischenKürbiskernmehl zur Herstellung eines aromatischen Kürbiskernbrots

Zum Produkt

Porridge-Mix

Vielseitig einsetzbar – ob als feine Backfüllung in Hefegebäck, als Kuchenauflage, zur Zubereitung von Rührmassen- oder Mürbeteigböden sowieals Frühstücksbowl

Zum Produkt

Bio Dinkel-Grünkernmix 70% (Knospe)

Bio-Vormischung mit Dinkel-Grünkern für ein charaktervolles Brot mit urigem Geschmack

Zum Produkt

Darbo Konfitüre assortiert Miniglas

Fünf Konfitürensorten: Aprikose, Erdbeere, Himbeere, Kirsche und Cassis.Fruchtanteil: mindestens 50%.

Zum Produkt

Darbo Fruchtaufstrich Preiselbeeren herb

Preiselbeeren mit herbem Geschmack zu Wildgerichten, Wiener Schnitzel, Terrinen oder Käseplatte. Fruchtanteil: 55% Preiselbeeren.

Zum Produkt

Mini-Heidesandguetzli

Feine, marmorierte Butter-Mürbeteigguetzli. Ohne Palmöl.

Zum Produkt

«Bei der Agrano AG schätze ich die transparente Preispolitik, die pünktliche Lieferung, aber auch die Art, wie man mit Anfragen umgeht, nämlich postwendend, lösungsorientiert und so, dass ich mich ernst genommen fühle.»

Werner Siegenthaler , Produktionsleiter Molkerei Meiringen

«Die Brot-, Kuchen- und Dessertmischungen von Agrano passen perfekt in unsere, etwas komplizierte Gastronomie, sie sind lange haltbar, die Qualität ist einwandfrei aber vor allem lassen sie eine Vielfalt zu, die ich für meine Küche unbedingt brauche.»

Irene Wyrsch, Hüttenwartin Kröntenhütte

«Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt, und die Einsatzmöglichkeiten der Produkte sind vielfältig: Ich kann aus einer Laugenecke ein Sandwich oder ein Apéro-Häppchen machen.»

Andreas Prinzler, Küchenchef Messe Zürich

«Wir tüftelten mit zig verschiedenen Schokoladenstreuseln, aber alle verfärbten die Glace. Eine Lösung brachten erst die Schokodrops von Agrano, die sonst hauptsächlich im Bäckerei- und Konditorei-Bereich eingesetzt werden.»

Werner Siegenthaler, Produktionsleiter Molkerei Meiringen

«Wir haben wenig Zeit und Ressourcen. Wir brauchen attraktive Basisprodukte mit vielseitigen Gestaltungsmöglichkeiten und einfachem Handling. Da sind die Tiefkühlbackwaren von Agrano die ideale Wahl.»

Andreas Prinzler, Küchenchef Messe Zürich

«Das Preis-Leistungs-Verhältnis des Rahmhaltemittels ist sehr gut.»

Urs Ottiger, Küchenchef Zur Rose Reichenburg

«Dank der Schnitt- und Standfestigkeit eignet es sich nicht nur als Mousse sondern auch als Füllung oder Auflage.»

Urs Ottiger, Küchenchef Zur Rose Reichenburg

«Wir stellen täglich etwa 120 Desserts her. Die Agrano-Mischungen sind für mich interessant, weil damit auch Köche ohne Erfahrung in der Patisserie problemlos arbeiten können.»

Florian Kropf, Gastronomieleiter Alters- und Pflegeheim

«Die Halbfabrikate nehmen uns viel Arbeit ab. Wir können mit wenig Aufwand gute Sachen machen, die auch in unser schweizerisches Konzept passen.»

Beat Zürcher, Koordinator von drei Schiffkombüsen

«Die Sorbets kommen sehr gut an, auch weil wir sie vor Ort produzieren und je nachdem auch mit einem Grappa oder einem Schuss Kirsch verfeinern können.»

Beat Zürcher, Koordinator von drei Schiffkombüsen

Sympathischer Umsatzbringer

Ob Alphütte, Strandbar oder Fünf-Sterne-Hotel: Mit hausgemachtem Eistee treffen Gastronomen nicht nur den Zeitgeist, sondern holen sich gleichzeitig ein hochprofitables Produkt ins Sortiment. Mit den Eistee-Konzentraten Üse Iistee der Agrano AG gelingt auch die Herstellung im Handumdrehen.

YoungStar 2026: Der Bildungsevent für Lernende – jetzt anmelden

YoungStar ist ein Bildungsevent für Lernende sowie frisch ausgebildete Bäcker*innen, Konditor*innen, Confiseur*innen und Koch/Köchinnen. Der Anlass findet am 15. September 2026 in Luzern statt. Das Herzstück bilden fünf Workshops, die von ausgewiesenen Fachexperten der Branche geleitet werden.

80 Jahre Agrano AG – Innovation aus Tradition für Ihr Handwerk

Seit Jahrzehnten gehören die zahlreichen Küchen- und Backstubenhelfer der Agrano zum täglichen Brot vieler Backstuben und Küchen in der Schweiz. Mit der Vision, den Alltag zu vereinfachen und Genuss ins Handwerk zu bringen, gründete Alfred Scherz 1946 die Agrano AG.

Mit Charakter und Geschmack: Wie die Bäckerei Michellod mit Artisano neue Massstäbe setzt

Mitten im mondänen Verbier verbindet die Bäckerei Michellod seit 1949 traditionelles Handwerk mit moderner Innovationskraft und setzt dabei mit Artisano neue Massstäbe in Geschmack und Qualität.

Zu den Beiträgen