Conseils & astuces: utilisation de Pectine NH nappage

Conseils & astuces Agrano: apportez plus de brillant et de moelleux à votre création de dessert!

25.09.2019 | Larissa Biersack
Conseils & astuces: utilisation de Pectine NH nappage

Dans notre «Backforum», le centre de boulangerie-pâtisserie interne à l’entreprise, nos pâtissiers et boulangers développent non seulement de nouveaux produits, mais assurent également la qualité de nos produits et recherchent des solutions client personnalisées.

Nous aimerions partager avec vous nos connaissances techniques dans la série de vidéos «Conseils & astuces».

Dans la vidéo d’aujourd’hui, le chef pâtissier d’Agrano Richard Oser vous montre comment apporter du brillant et du moelleux à vos créations de dessert.

Vous trouverez ici plus d’informations sur la Pectine NH nappage.

Vous êtes client d’Agrano et vous avez un problème d’utilisation ou vous aimeriez devenir client d’Agrano? Contactez-nous au 061 487 72 00 ou par e-mail: verkauf@agrano.ch.

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