Tipps & Tricks: Unterschied zwischen Rahmhalte- und Bindemittel

Agrano Tipps & Tricks: Wann nehme ich ein Rahmhaltemittel und wann ein Bindemittel? Was ist der Unterschied?

12.09.2019 | Larissa Biersack
Tipps & Tricks: Unterschied zwischen Rahmhalte- und Bindemittel

Unsere Konditoren und Bäcker entwickeln im hauseigenen Backforum nicht nur neue Produkte, sondern stellen auch die Qualität der bestehenden Produkte sicher und tüfteln an kundenindividuellen Lösungen.

Gerne möchten wir unser Fachwissen mit Ihnen in der Video-Serie „Tipps & Tricks“ teilen.

Im heutigen Video zeigt Ihnen der Agrano Chefkonditor Richard Oser den Unterschied zwischen Rahmhalte- und Bindemittel auf.

Hier finden Sie weitere Informationen zu den Rahmhalte- und Bindemitteln.

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