Mélange prêt à l‘emploi pour de véritables pains et snacks Pugliese et Ciabatta.

Les pains Pugliese et Ciabatta sont des éléments essentiels de l’alimentation de nos voisins méridionaux. Leurs saveurs se marient délicieusement avec les tomates, fromages, ail, herbes et huile d’olive. Pane Pugliese réveille les souvenirs de vacances et introduit un soupçon de culture culinaire méditerranéenne dans le quotidien de vos clients.

Avantages

• Utilisation simple
• Préparation de la pâte sûre et rationnelle
• Pâte lisse et homogène se travaillant bien en machine
• Grande stabilité et tolérance à la fermentation
• Niveau de qualité élevé et constant
• Très beau développement du volume
• Stockage simplifié (un seul produit)

Brochure

• Mélanges pour pains.pdf