Crème à froid Nova s.p.
Poudre à crème à froid à l'arôme de vanille pour la confection de crèmes. Sans huile de palm.
Avantages
- Stable à la cuisson si correctement dosée
- Ferme et stable à la coupe
- Moins dosée, peut aussi convenir en tant que crème ou sauce dessert
- Il est possible d’ajouter à la crème des ingrédients tels que des arômes liquides ou sous forme de pâte, des purées de fruits, des spiritueux, etc.
- Stable à la congélation et à la décongélation (crèmes de garniture/crèmes)
- La garniture parfaite pour choux, cornets, millefeuilles, diplomates, éclairs, tartes et tartelettes, boules de Berlin, donuts, frivolités danoises, etc.
Brochure
| Produit | Récipient | Content | Nombre | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Crème à froid Nova s.p. 00825050012.5
Récipient: sac
Content: 12.5 kg |
sac | 12.5 kg | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||