Préparation pour la fabrication d'un pain de campagne unique qui reste frais exceptionnellement longtemps. Sans additif. Dosage à 30 % de la pâte.

Avantages

• L‘ajout d’Artisano permet de conserver votre pain plus longtemps, de façon naturelle.
• La transformation de la graine entière permet d’obtenir un complément parfait pour vos produits de boulangerie.
• Un levain spécialement fabriqué à la main et idéalement fermenté, complète la masse de céréales et garantit le goût prononcé et d’origine des produits de boulangerie Artisano.
• Peut s’utiliser de multiples façons et parachève idéalement vos recettes maison.
• Facilite votre processus de fabrication, étant donné qu’Artisano peut remplacer l’ébouillantage ou le développement par cuisson.

Brochure

• Artisano.pdf

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