Integrano 100%
Fertigmischung aus steingemahlenen Mehlen für die Herstellung von Vollkornbroten und -brötchen.
Mit einer Mischung aus Vollkorn, Kartoffelflocken und Meersalz lassen sich herrlich urchige und natürliche Vollkornbrote und -brötchen herstellen. Das Korn wird wie in alten Zeiten auf der Steinmühle schonend in mehreren Durchgängen gemahlen. Vollkorn enthält verdauungsfördernde Ballaststoffe und Keimlinge mit Vitalstoffen.
Vorteile
- Einfache Anwendung
- Sichere und rationelle Teigbereitung
- Plastische, maschinenfreundliche Teige
- Hohe Gärstabilität und grosse Gärtoleranz
- Gleichbleibend hohe Qualität
- Ausgezeichnete Volumenentwicklung
- Vereinfachte Lagerhaltung (nur ein Produkt)
Broschüre
| Produkt | Gebinde | Inhalt | Anzahl | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Integrano 100% 00168050025.0
Gebinde: Sack
Inhalt: 25 kg |
Sack | 25 kg | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||