Gustissimo 50%
Vormischung für ein langgeführtes, rustikales Brot mit aussergewöhnlichem Geschmack.
Besteht aus einer fein aufeinander abgestimmten Komposition von verschiedenen Getreidemehlen. Aus der Vormischung, ergänzt mit 50 % betriebseigenem Halbweissmehl, können Sie herrlich rustikale Brote mit kräftigem Geschmack zaubern. Die Kombination aus der ausgewogenen Vormischung und der traditionellen Herstellungsart ist Garantie für ein unglaublich schmackhaftes Brot, das bei Ihren Kunden auf Begeisterung stossen wird.
Vorteile
- Sehr hohe Wasseraufnahmefähigkeit (80%!)
- Aussergewöhnlich lange Frischhaltung
- Einfache und sichere Anwendung
- Maschinenfreundliche Teige
- Gutes Volumen
- Günstige Kalkulation, da Sie zu 50% Ihr betriebseigenes Mehl verwenden können
Broschüre
Produkt | Gebinde | Inhalt | Anzahl | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Gustissimo 50% 00483050025.0
Gebinde: Sack
Inhalt: 25 kg |
Sack | 25 kg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||