Fertigmischung für kräftiges Dinkelvollkornbrot mit Dinkelvollkornschrot, Dinkelvollkornmehl, Dinkelflocken und Sonnenblumenkernen.

Derzeit liegt das hochwertige und schmackhafte Allroundtalent Dinkel wieder voll im Trend, denn Dinkel hat neben Kohlenhydraten, Ballaststoffen und Eiweiss viele wertvolle Nährstoffe zu bieten.

Vorteile

• Auslobung als Dinkelvollkornbrot
• Einfache und sichere Anwendung
• Rationelle Verarbeitung ohne Quellstück
• Gleich bleibend hohe Qualität
• Leicht nussartiger, süsser Geschmack
• Feuchte Krume mit körnigem Biss durch den Einsatz von Sonnenblumenkernen
• Vereinfachte Lagerhaltung (nur ein Produkt)

Broschüre

• Brotmischungen.pdf