Garanta Croissant 2%
Backmittel speziell zur Herstellung von Croissants und touriertem Hefesüssteig. Palmölfrei.
Universalbackmittel für direkt geführte Teige aus Weiss-, Halbweiss-, Ruch- und Spezialmehlen mit ausgeprägter Wirkung auf Trieb, Volumen und Struktur.
Vorteile
- Grosse Gärstabilität, ausgedehnte Gärtoleranz
- Gute Maschinenfähigkeit der Teige
- Verlängerte Frischhaltung
Broschüre
| Produkt | Gebinde | Inhalt | Anzahl | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Garanta Croissant 2% 01132050025.0
Gebinde: Sack
Inhalt: 25 kg |
Sack | 25 kg | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||