Fondant weiss
Feinkristalliner Überzugsfondant mit cremiger Konsistenz und zartem Schmelz
Vorteile
- Gleichmässiges Fliessverhalten für eine kontrollierte Verarbeitung bei 35 – 40 °C und eine glatte brillante Oberfläche
- Feinkristalline Struktur und grobe Kristallbildung
- Gute Temperierbarkeit bei 35 – 40 °C
- Einfärb- und aromatisierbar
- Gefrier- und auftaustabil
- Definiertes Zucker-Glukosesirup-Verhältnis (100:20) für reproduzierbare Resultate
Broschüre
| Produkt | Gebinde | Inhalt | Anzahl | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Fondant weiss 31145100015.0
Gebinde: Eimer
Inhalt: 15 kg |
Eimer | 15 kg | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||